急性胃扩张的主要表现为腹胀、上腹部或者是肚脐周围出现隐隐作痛，也会伴有恶心、持续性呕吐，甚至还会出现肛门停止排气、排便等症状，严重的时候还会出现脱水、碱中毒，可以表现为烦躁不安、呼吸急促、血压降低、休克等症状。

有些患者还会出现腹痛的症状，还可以出现阵发性的加重，急性胃扩张多发生于创伤、麻醉、外科手术后。

在进行X线检查腹部平片的时候可见扩大的胃泡，服用少量的钡剂可以看见扩张的胃型，这个时候就需要禁食，根据患者出现的症状进行对症处理。