产妇是可以吃醋的。醋是一种健康的调味品，可以改善食材的口味，有利于刺激消化液分泌，促进食物的消化。

吃醋不宜食用过多，也不宜空腹食用，避免导致消化液分泌过多，引起消化道不适，吃醋并不会对母乳的质量造成明显影响。

产后的日常生活中，可以适当选择相对安全的调味品，油、盐、酱、醋、味精、鸡精等，都可以适当进行烹饪食物加工时使用。但是对于八角、桂皮、花椒、胡椒等辛辣刺激的调味品，尽量不要食用。整体上保持饮食的清淡，便于产妇在产后进行营养的吸收。