如果只是偶尔出现大便酸臭的情况，可能是功能性的消化不良所引起，比如食用了寒凉的食物或者是脾胃虚寒，就会导致消化不良，从而使大便发酸。应调整饮食，并且要加强腹部保暖，会自行缓解，不会造成太大影响。

如果长期存在大便酸臭的情况，可能是一些腹腔脏器疾病所导致，比如慢性胃炎、慢性胆囊炎、消化性溃疡等。

一些全身性疾病也容易引起大便酸臭的情况，比如缺铁性贫血、甲状腺功能减退症等。因此，如果长期存在大便酸臭的现象，应尽早就医进行检查和治疗。