导致急性胰腺炎的病因有很多，有可能和患者短时间内大量喝啤酒有关。患者大量饮酒后，酒精可以刺激胰腺分泌过多，如果胰管不能充分引流胰液，会导致胰管内压力升高，从而会导致胰酶被激活，引发急性胰腺炎。

所以存在长期酗酒习惯的患者，胰腺炎的发病率会增加。另外患者如果存在胆道疾病、高脂血症、高钙血症，或者经常服用一些药物时，都可能会引发急性胰腺炎。

急性胰腺炎属于一种急腹症，患者需要及时去正规医院检查确诊后按照医生医嘱积极治疗。