生姜多吃了会上火,生姜可以药食两用。日常生活中作为调味品,煲汤、炒菜常用。生姜性温、味辛,具有发汗解表、温中止吐、温肺止咳、解药物毒性的作用。
在临床上,常用于外感风寒而引起的头痛、痰饮、咳嗽,还可以缓解胃寒而引起的恶心、呕吐。临床中常用的葛根汤、桂枝汤内就有生姜的成分,具有发散风寒,发汗的作用,是常用的感冒方剂。红糖生姜煮水,可以缓解女性生理期而导致的痛经。
对于阴虚内热,内火偏盛的人,尽量的少用生姜,多食生姜,容易生热损阴,导致口干咽痛、便秘等症。
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