血压的压差大可以通过以下食疗方法进行调理：

首先，不要吃太咸、太辣、太油腻的食物，比如烧烤类、肥肉、猪脚等，应该以低盐、低油脂的食物为主。平时还应该多吃点蔬菜和水果，比如火龙果、苹果、香蕉等，具有降低血脂、软化血管的作用。

血压压差比较大需要考虑是血管硬化引起，需要定期监测血压、血糖、血脂的情况，必要时予以联合降糖、降脂治疗。对于血压压差大的患者需要及时就医，查找导致血压压差大的原因，然后予以积极的处理原发性疾病。