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西洋参是五加科植物西洋参的干燥根,西洋参甘,微苦,寒、入于心经、肺经和肾经,具有补气养阴、清热生津的作用,常用来治疗热病气阴两伤,心烦神倦、口渴、咽干、阴虚火旺,咳嗽、痰血、消渴症。西洋参不能与藜芦一同使用,不可以与茶萝卜一同食用。中阳虚衰或者寒湿中阻者应当禁用。
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