如果长期饮食不规律会引起很多的并发症：

第一，损害胃肠道，诱发消化道疾病。如果三餐不定时定量，饿了就使劲吃，不饿就不吃饭，就会打乱胃肠道消化的生物钟，使胃肠道内的胃酸和消化液等不能够得到食物的中和，胃酸过多可侵蚀胃黏膜，引起急慢性的胃炎和胃溃疡等，暴饮暴食还可引起胃扩张。

第二，引起营养失衡。饥一顿饱一顿的饮食习惯可导致皮肤干燥、贫血和细胞过早衰亡等营养缺乏的症状。

第三，规律饮食。可使排便规律，饮食不规律就可以造成便秘、排毒不畅，引起各类皮肤病等。