杏仁中毒一般是没有后遗症的。
杏仁能够分解苦杏仁的酶,这种酶在一定条件下产生氢氰酸,氢氰酸有一定的毒性。出现中毒以后,主要症状是恶心、呕吐、头晕、头痛、胸闷,严重的可以出现呼吸困难、抽搐昏迷、心跳加速。杏仁的毒性主要在表皮和杏尖部位,吃的时候需要把皮和尖去掉,可以减轻杏仁中毒的风险。
如果作为药物使用,需要在医生指导下使用,不要超量使用。如果食用杏仁以后出现上述症状,短时间内需要及时催吐、洗胃。洗胃以后可以在胃内注入牛奶、鸡蛋清,可以减轻毒性。中毒严重者可以使用亚硝酸钠等解毒剂。
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