痛风是单钠尿酸盐沉积于骨关节、肾脏和皮下等部位，引发的急性、慢性炎症和组织损伤，与嘌呤代谢紊乱或者尿酸排泄减少所引起的高尿酸血症直接有关。

急性关节炎发作常在午夜或清晨突然出现关节剧烈疼痛，很快出现受累关节的红肿热痛，活动受限，不能负重，大部分在两周后缓解，这是痛风发作和缓解的特点，海鲜是高嘌呤的食物，啤酒是高嘌呤的饮品，都会使嘌呤升高引起尿酸升高而导致痛风。