阿莫西林胶囊可以空腹服用。阿莫西林胶囊是临床上应用十分广泛的一种抗生素药物，本品的使用说明书中，并没有对药物的具体服用时间，作出指导性的规定或建议。

通常医生在让患者服用这个药物时候，主要会根据患者的个体情况，选择相对较佳的服药时间，比如患者本身没有胃肠道方面的疾病，可以选择空腹用药。

如果患者对药物的耐受性较差或者胃肠功能较弱，空腹用药可能会出现肠胃不适，比如反胃、恶心。或者本身有胃肠道疾病史，对于这类情况，都应选择在饭后服用，以减少药物刺激胃部，而引起不良反应。