火龙果拌酸奶拉肚子，可能是饮食结构搭配不合理导致，也有可能是进食的酸奶以及火龙果受到了病原微生物的污染。

如果患者进食上述的食物是冰冷食物，也可能出现胃肠道的蠕动异常，导致患者出现拉肚子症状。为了缓解症状可以先停止进食上述食物，并且观察患者的拉肚子症状是否有缓解。

要密切关注患者的大便次数以及大便的性状，有条件时可能需要做大便常规检查以及血常规检查，根据检查结果合理用药。在日常生活中，需要避免进食冰冻食物。