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香菇引起胃疼的原因考虑主要有两方面。
首先,香菇放置时间过久,变质了,这时候再进食香菇,会引起胃疼、腹痛、腹泻的症状。
其次,可能是香菇在进行烹饪的时候,没有将香菇烹饪成熟,导致患者进食了不熟的香菇以后,会引起胃疼腹痛的症状。
吃香菇的时候,一定要将香菇清洗干净,并且及时地将香菇彻底地烹饪、做熟,然后再进食,并且不要将香菇在水中泡得过久。尤其是隔夜的泡水香菇有可能会产生一些有害的物质,会导致患者出现胃痛、腹痛的症状,需要引起重视。
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