孩子肺炎晚上喝早餐奶是可以的，但是要注意不要喝太多，喝之前需要加热。

早餐奶属于牛奶类，内含有较丰富的营养，适量的喝一些可以增强抵抗力，有助于身体恢复的。但不能过多，因为早餐奶中含有较多的蛋白质，含糖量也比较高，而且添加了较多的食品添加剂，如果喝多有可能引发感染加重，影响疾病恢复。

在小孩肺炎期间，最好保持饮食清淡、易消化，最好是各种粥类，多喝温开水，多吃富含维生素C的水果，保证充分休息，这样更有助于肺炎得到更好的治疗。