对于高原反应的人群，是可以适当地通过吃一些巧克力来补充能量，补充营养，并且给身体供糖分，巧克力还有一定的可可脂、咖啡因，而且还能够对神经中枢起到部分的兴奋作用，尤其是能够起到能量供给的作用效果。

高原反应主要是因为，人在突然进入高原以后表现出的明显的气包缺氧而表现出头晕、头痛，有的患者有肺水肿甚至脑水肿的症状。除了吃巧克力能能够适当地缓解以外，还必须进行综合性的治疗，例如休息卧床、持续吸氧，必要时进行高压氧舱的治疗，危重症患者必须给予药物进行对症治疗。