适量食用苦瓜不会伤胃,在食用苦瓜时,建议将其与一些辛味食物搭配使用,例如辣椒、洋葱、大蒜等,可以防止苦味入心,并有助于补充肺气。
但是脾胃虚寒的患者应尽量少吃,如有必要建议吃煮熟的,苦瓜煮熟,性则变温,可以养血滋肝、滋养脾肾、益气壮阳。如果食用不当,苦瓜会刺激整个消化道,包括一系列不良症状,如腹胀、腹泻、打嗝、反酸等,因此应谨慎食用苦瓜,合理食用苦瓜对人体有一定的治疗作用,例如可以清热解毒,并可以调节和治疗发热和上火症状。
苦瓜还可以和温热的药物一起使用,可以减轻苦瓜的寒性,减少对胃的伤害。
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