吃红心火龙果是可能会出现尿液变红的。

因为红心火龙果中含有大量的色素成分，火龙果进入胃肠道后，有少部分色素被胃肠道黏膜吸收进入血液，但不会被身体所利用。摄入的色素成分全部经肾脏以尿液的形式排出体外，所以在进食较多红心火龙果后就可能会发生尿液变红。这种情况对身体健康无害处，尿液颜色可以自行恢复正常。

如果同时伴有尿频、尿急的症状，需要警惕有尿路感染的可能，应完善尿常规检查以明确。如确有尿路感染发生，应选择敏感抗生素积极抗炎治疗，还应该增加饮水量，避免进食辛辣、刺激的食物。