在临床中如果出现手拿筷子发抖的症状，应该具体问题具体分析，主要考虑是以下几种情况引起的：

1.如果出现拿筷子手发抖的症状，首先应考虑帕金森病引起。发生帕金森病时，会出现肌肉震颤、肌张力障碍，表现为胳膊强直、拿筷子手抖等症状。

2.还可见于甲状腺功能亢进的患者，同时可伴有性情暴躁、消瘦、双眼突出、心慌等表现，建议通过甲状腺功能检查明确诊断。

3.如果有特发性震颤，也会出现拿筷子手抖的症状，严重者可能会出现头部抖动。