拿筷子手抖可能是以下因素所导致：

1.拿筷子发抖可能是特发性震颤，与遗传因素有关，没有其他特别明显的临床症状。在症状不严重时可不予进行治疗，如果症状较严重影响到了日常生活，可使用相应的药物进行治疗。

2.如果在着急、生气时拿筷子发抖是正常生理现象，应当平稳情绪，手抖的症状会迅速缓解，不会造成任何影响。

3.如果青少年患有甲状腺功能亢进，会导致体内的代谢出现异常，也会导致手抖或者是腿抖。老年人拿筷子手抖可能是帕金森病所导致。