食管损伤后的饮食标准，要根据食管损伤的严重程度及治疗方式的不同而进行调整，主要包括以下两个方面：

一、轻度的食管损伤病人，需要暂时的禁止饮食，随病情的恢复，可由流质饮食逐步过渡到半流质饮食甚至普通饮食，平时注意多吃一些富含维生素和蛋白质等，易于消化的食物，避免辛辣、刺激、油腻的食物。

二、食管损伤严重的患者，出现食管穿孔和食管破裂，需要手术治疗的患者，要根据医嘱要求严格控制饮食，不应盲目自行调整，影响愈后。