小儿胃肠炎可以适当地吃山药。

因为山药具有健脾养胃功效，具有良好的助消化作用。小儿胃肠炎期间脾胃功能相对较弱，消化食物的能力较弱，适当地进食山药能够帮助改善胃肠道功能，促进胃肠炎症状恢复，有助于改善宝宝不适症状，促进宝宝正常的生长发育。

需要家长注意的是，给胃肠炎宝宝进食山药时，需要熬成山药粥或者熬汤时放入山药，要确保山药软烂，以免增加胃肠道负担，导致小儿胃肠炎症状加重，给宝宝带来不必要的伤害。另外还要注意避免一次给胃肠炎患儿进食山药过多，切记适量即可。