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鸡爪没有熟透吃了是不会中毒的。
吃没有熟透的肉类食物有可能导致寄生虫感染,如果鸡爪有细菌感染,没有熟透有可能导致胃肠道不适,出现腹痛、腹泻等症状,平时吃肉类食物一定要熟透再吃,避免导致寄生虫感染或是肠炎腹泻的发生。
鸡爪的营养比较丰富,具有美容、软化血管的功效,鸡爪最好是吃新鲜的比较好,如果买多了一次吃不完可以放在冰箱里冷冻保存,食用时取出自然化冻即可。冷藏时可以在鸡爪的表面涂抹少许的黄酒,在用保鲜膜包裹起来,可以使保鲜的时间延长。
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