甘油三酯超过1.71mmol/L属于偏高水平，在1.71mmol/L以下都属于正常的，而超过2.26mmol/L就说明情况比较严重了。而如果甘油三酯超过10mmol/L，出现胰腺炎的风险就很高了，需要积极治疗。

造成甘油三酯偏高的原因，主要是进食了过量的高脂肪食物，比如肥肉。所以控制饮食是降低甘油三酯的必要手段，饮食要清淡，多吃蔬菜、水果，也要适当地增加运动。

如果甘油三酯的水平比较高，可以在医生指导下服用一些降脂药物。