甘油三酯达到2.86mmol/L，这个数值已经比较高。正常情况下甘油三酯应该保持在1.7mmol/L以下，所以目前这个数值已经明显超过了正常范围，需要积极采取措施进行治疗。

甘油三酯升高与饮食关系非常密切，因此首先就是要减少甘油三酯的摄入，包括要采取低热量、低脂肪饮食的方法，动物的内脏、肥肉以及各种点心都要适当控制。食物的总量也要控制，不能吃得过多，可以多吃蔬菜和含糖低的水果。

其次，要增加运动量，通过运动可以增加甘油三酯的消耗。如果这些措施甘油三酯仍然没有恢复正常，还需要配合贝特类的降脂药进行控制。