吃甜的很快就牙疼，首先可能是牙齿出现龋变之后引起的症状。一般是中龋或者深龋的情况，此时已经引起牙本质的敏感。牙本质周围有很多小管，甜食对于牙本质的小管刺激性非常强。它能够影响到牙髓的神经而产生痛觉，所以牙齿会有明显疼痛。

另外，甜食中有很多甜蜜素，它特别适合细菌的繁殖。本身牙齿就有疾病，吃甜食后由于细菌感染的增加也会引起比较剧烈牙疼。

所以，牙齿有疾病的尽量不要吃甜食。即使牙齿健康的也要少吃，并且吃甜食后要及时清洗口腔。