糖尿病病人吃猪油可以适当的吃，但是不可以多吃。猪油，是含有很高脂肪的食物，饱和脂肪酸过高，可以增加血内甘油三酯含量，时间长了导致血管病变。糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病，容易引起心脑肾眼底等等并发症。口服药物配合胰岛素治疗，根据血糖水平调整用药和用量，定期监测血糖。

糖尿病饮食没有绝对禁忌，主要是控制总的摄入量，要低盐低脂、低胆固醇饮食蛋白，选择优质蛋白，如瘦肉、鱼类等，注意控制糖、淀粉等的摄入量，多吃绿叶蔬菜和植物油是比较理想的。