老年痴呆患者需要多吃富含蛋白质，以及维生素和微量元素的食物。因为老年痴呆的患者由于无法自主进食以及长期卧床，容易出现肌肉的萎缩，此时补充优质蛋白对于老年痴呆的患者是极为重要的。

因此这类患者需要多吃瘦肉、鸡蛋、鱼、虾、牛奶等富含优质蛋白的食物。此外老年痴呆的患者也非常容易出现维生素和微量元素的缺乏，因此患者需要多吃新鲜果蔬，比如苹果、橙子、葡萄、猕猴桃、青菜、菠菜、土豆、苦瓜等，这些食物能够提供必要的维生素和微量元素，对于改善痴呆患者的神经功能也有一定的作用。

除此之外，对于高龄、合并有基础疾病的痴呆患者，可以适当地补充营养品，比如深海鱼油、冬虫夏草，以提高自身的免疫能力。