摔跤破皮可以采取以下方式处理伤口：

1.户外摔伤，要查看破皮的面积以及深浅，清洁伤口可以考虑用0.9%的氯化钠，可以杀菌、消毒。

2.清洗伤口后，可以用碘伏消毒多次。若伤口较浅，直接外涂红霉素软膏，伤口表面覆盖纱布，定期做好消毒和换药。

3.如摔破的面积比较大，还需要清创，将摔破组织刮除干净，必要时给予缝针处理，注射破伤风抗毒素针，口服阿莫西林、头孢克洛等来预防感染。起初可以每天换药一次，随着伤口的愈合根据情况，可采取隔天换药或者两天换药一次。