痛风的患者在病情稳定期，可以适量进食豌豆尖，但是在痛风急性发作的期间，建议不要进食豌豆尖。

痛风是由于体内尿酸过高，导致尿酸结晶沉积于关节内而引发的一类疾病，而尿酸是体内嘌呤代谢的最终产物。因此，痛风患者对饮食有较高的要求，避免进食嘌呤含量高的食物，例如动物肝脏、海鲜、豆制品等。

豌豆尖所含嘌呤的量不是很多，但是也有一定成分，因此痛风患者的尿酸水平在维持阶段时，少量吃豌豆尖是可以的，但是在痛风急性发作的时候，不建议患者进食豌豆尖，避免加重病情。