胆结石一般可以适当吃辣的东西，对于这一类的食物并没有严格限制，可根据个人身体情况来决定。

在临床医学上，此病的发作和日常饮食方式以及生活习惯息息相关，所以平时要清淡饮食，坚持低脂肪、高纤维素饮食，确保营养摄入均衡，减少高胆固醇以及饱和脂肪酸的摄入，同时要避免极低卡路里饮食。坚持规律运动，控制体重，养成好的生活习惯有助于预防胆结石。

如果想要吃辣的东西，一定要控制好量，不适宜吃太多，以免刺激胆汁分泌过多。