到目前为止多发性消化道息肉综合征的病因尚没有明确的说法，而且这种疾病也没有明显的遗传因素。

有些学者认为，这种疾病的发生不排除与小肠缺乏迟发性免疫反应有一定的关系，这种理论从病理学方面考虑，是由于患者的胃肠道的黏膜出现有明显的炎性反应，尤其是在胃以及小肠的部位比较明显，而息肉样病变在十二指肠部位比较常见。

患者会出现有明显的腹泻，有些患者可以出现有腹痛、恶心、呕吐、厌食、腹胀等症状，病情严重的患者可以出现有大便带血或者血便，以及脂肪泻、吸收不良综合征等病情的发生。