发烧期间是可以吃鸡蛋羹的，但不建议多吃。因为发热时有可能会伴随胃胀、食欲不振、消化不良的症状。

鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、钙、钾、铁等营养物质。其中鸡蛋中的蛋白质进入人体后会增加胃肠道的负担，可能会造成消化不良、腹痛、腹泻的症状，所以不建议多吃。

发烧期间应多吃清淡、易消化的食物，以免造成胃肠道的负担。发热时可以用湿毛巾或冰袋湿敷前额、腋下、腹股沟等部位进行物理降温，及时监测体温，如果体温过高时，还可以应用药物进行降温。