口腔黏膜病患者不建议吃大蒜。

口腔黏膜病的出现，会引起口腔黏膜出现发白、糜烂、溃疡以及局部疼痛等，一旦食用刺激性食物，就会导致创面受到刺激，继而造成病情加重，导致了口腔黏膜病损恢复时间加长。

所以，患者除了需要避免食用辛辣以及刺激的食物以外，还要注意多喝温开水，保持清淡的饮食习惯，不要吃过热或者过凉的食物，多吃新鲜的水果以及绿色的蔬菜，借此来补充维生素，并在医生的指导下使用相应的药物治疗。