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绿茶含有与人体健康密切相关的生化成分。
茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代的疾病,如心脑血管病、辐射病、癌症等疾病有一定的药理功效。
茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、茶胺酸、酯多糖等,茶碱可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,所以高血压病人不宜多喝绿茶,可以适当的饮用。
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