老是不吃早餐是有可能会增加这类人群患胃癌的风险的。

这主要是由于这类患者的日常饮食习惯并不规律，容易导致胃部产生的胃酸较多，从而引发出现胃炎、胃溃疡等疾病。对于出现相关胃部疾病的患者，如果没有进行规范的治疗，有可能会进一步加重自身的疾病情况，从而导致自身胃部黏膜细胞长期受到不良影响而形成慢性萎缩性胃炎，进而在疾病反复发作的过程中，使胃部组织细胞发生癌变。

值得注意的是，这种作用需要在这类人群长期不食用早餐以及没有得到规范治疗等情况下才有可能出现。