小儿咳嗽的时候是可以吃笋的。因为笋是一种营养价值比较高的食材，笋的营养物质含有丰富的矿物质、膳食纤维。另外，还有大量的维生素C，可以适当吃。适量地吃笋，可以增强宝宝的免疫力，可以满足宝宝对营养物质的需求。

当产笋的季节的时候，给宝宝做笋是非常有好处的。宝宝咳嗽期间适当地吃笋没有坏处。但是如果宝宝咳嗽比较严重的情况下，要采取合理的药物进行治疗，比如孩子咳嗽痰多的情况下，要给孩子服用化痰的药物，比如易坦静。

另外，也可以配合一些中成药，比如小儿肺热咳喘口服液或者咳喘灵进行治疗。孩子咳嗽的原因比较多，如果咳嗽比较严重的情况下，最好及时去医院就诊，在医生的指导下采取合理的药物，进行适当的治疗。