高血压可以吃葡萄干不会影响血压。葡萄干中的糖分含量较少，少吃一些不会有影响，但是不要一次性吃太多。

高血压应该以低盐、低糖饮食为主，不宜吃糖分较高的食物或是过于油腻的食物。平时可以多吃一些蔬菜，有一定的降压效果。

同时应调整好自己的心态，不要给自己太大压力。另外，如果高血压同时伴有糖尿病，不建议吃葡萄干，可能会导致血糖升高。葡萄干可以提高机体代谢功能、缓解便秘等优点。