妊娠期糖尿病是否可以吃红薯，需要根据具体的血糖数值进行判断。

红薯的含糖量也是比较高的，如果血糖控制在正常范围内，少量的吃一些红薯，一般不会导致血糖增高。如果血糖控制不佳，不建议吃红薯，以免吃红薯后导致血糖增高。患有妊娠期糖尿病后，平时需要多注意饮食的多元化，少食多餐，饭后适当的运动，定期进行血糖及产前检查，出现异常情况后及时对症处理。

患有妊娠期糖尿病后，可以通过饮食进行调理，通过饮食调理，血糖控制不好时，可以服用降糖药物。