照顾胆结石的患者,要注意饮食。多饮水,可以预防结石疾病。少量多次饮水,能够增加体内血液循环,使胆汁稀释,从而减轻胆汁的淤积,有利于消炎、排出结石。
减少脂肪量的摄入。人体摄入的脂肪,主要是靠胆汁来帮助肠道消化分解,如果摄入过多的脂肪,会加重肝脏和胆囊的负担。胆结石患者胆汁分泌出现异常,没有足够的胆汁帮助消化脂肪,会导致腹胀、腹痛。
花生、芝麻、核桃、肥肉,这些都是脂肪量比较高的食物,胆结石患者要少吃。平时要多吃富含维生素的食物,如西红柿、黄瓜、胡萝卜,丰富的维生素可以帮助肝胆解毒、消化。
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