吃蕨菜有什么危害

吃蕨菜主要的危害是具有致癌的作用。

因为蕨菜中含有天然的黄酮醇类物质和原蕨苷成分，这些成分现代研究证实都有致癌作用。所以，过量食用蕨菜时，会造成这些成分在体内的堆积，从而使健康的细胞癌变，提高癌症的发病率，对身体健康无益处。

但蕨菜也不是一无是处，好功效还是有的，比如具有丰富的矿物质和维生素，营养价值比较高。还有降血压的作用和清热解毒、杀菌消炎的作用，可用于治疗腹泻、痢疾、肠风热毒等。此外，润滑肠道、预防便秘的功能也很好。