谷氨酰胺什么时候吃

谷氨酰胺是人体内20种非基本氨基酸中的一种，作用比较多，食用的方法是取5g与温水混合为一杯，或加入到乳清蛋白粉或增肌粉中一起饮用。在运动前后或者两餐之间饮用更好，适合的人群有：

1.少年儿童，促进大脑发育，增强记忆力。

2.老年人保持大脑活动，防止老年性痴呆。

3.工作繁忙的白领，为大脑充电，防止脑部疲劳。

4.病后或者手术后需要康复的人士。

5、有胃炎、胃溃疡或者胃酸过多者可以口服。