得了胃病和高血压是不建议吃猪油的，尤其是高血压患者千万不能吃，因为吃猪油会导致血压极速升高会诱发各种不良疾病。

高血压饮食治疗原则是高维生素、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食为主。胃病患者是不宜食用猪油这类难以消化的食物的，会加重胃肠道的负担，导致胃病更加严重。

胃病主要是饮食调节，所以平时食疗非常的重要，胃肠道功能不好往往是个人的不良生活习惯导致的；胃病的人一般是清淡饮食，不要吃太多性的食物，如果偶尔吃一次或者是不小心炒菜的时候放了猪油，应该也是没有多大问题的，并不是禁忌食物，只要不经常吃就可以了。