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方便面是由小麦面粉、植物油、调味料、酱料、脱水蔬菜等材料制作而成。大部分方便面为油炸面,由于方便面中含有大量淀粉和植物油,含有热量较高,脂肪含量也较高。对于糖尿病患者来说,经常使用方便面,可以导致营养不均衡、缺乏维生素、摄入热量高、脂肪摄入超标,容易导致肥胖、血脂高,不利于血糖控制。
方便面调味包中,还有大量盐分,过量使用,可以影响高血压控制。方便面是一种高热量高、高脂肪食品,但作为一种主食,营养就不够均衡,尤其缺乏维生素,所以不能长期使用。
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