高血糖可以适量吃方便面。

高血糖主要包括空腹血糖受损、糖耐量异常以及糖尿病。适当吃方便面是可以的，但是要注意每天摄入的总热量不能超标。方便面在制作的过程中需要进行油炸，所以在计算每天的热量中，注意方便面油炸过热量高。

同时，方便面还含有一定的防腐剂、香精、色素，不建议长期食用，偶尔吃一次是可以的。血糖升高的患者建议多吃杂粮、粗粮，因为杂粮和粗粮当中膳食纤维丰富、饱腹感强，有助于控制住饮食。同时膳食纤维丰富，可以增强胃肠道蠕动，减少食物在肠道的停留，并对预防糖尿病造成的便秘有一定的利处。