首先喝些小米粥对减肥是有好处。小米属于粗粮的一种，尽管碳水化合物的含量与大米差不多，都是74%~75%左右。但是其膳食纤维非常丰富，有助于消化、增加饱腹感、促进胃肠道的蠕动，而且小米还具有养胃的功效。

膳食纤维丰富对于减肥的患者是非常好，可以加速胃肠道的蠕动，对脂肪、油脂类的物质，膳食纤维可以进行包绕，减少其吸收的过程。而且蠕动加快也减少这些物质在胃肠道的停留，可以减少这些物质的吸收对减肥是有利。

减肥的患者在喝小米粥的时候尽量喝单纯的小米粥，不要在小米粥加有蜂蜜、红枣、白糖，以免摄取的能量过多不利于减肥。

减肥的过程中除了喝些小米粥，鼓励多吃五谷杂粮，包括小米、玉米、荞麦、燕麦、土豆、红薯。同时增加一定的运动量，每周进行3~4次的游泳、跳操、打乒乓球、打羽毛球，使入量少于出量才能达到科学的减肥效果。