引起胃癌的食物比较多，如腌制、烧烤、熏蒸、发霉、油炸等。

目前胃癌的发生与个人的饮食习惯有很大的关系。除了与所吃的食物有一定的关系外，经常吃滚烫的食物、吃饭比较快、幽门螺旋杆菌感染、慢性胃部疾病等，也可能会增加患有胃癌的几率。

所以在日常生活当中想要降低患有胃癌的几率，平时需要养成良好的生活习惯，不能够暴饮暴食，不要吃腌制食品，尽量不要吃一些辛辣、刺激、过烫的食物。养成良好的作息习惯，不能经常性过度熬夜。