长期喝咖啡有导致偏头痛发作的可能，因为咖啡会导致血管和神经发生变化，诱发偏头痛发作。

一、巧克力，这些食物含有干酪胺，会使偏头痛发作。

二、含有咖啡因的饮料，例如咖啡、可乐等食物，含有大量的咖啡因，人食入后会使颅血管扩张，引发偏头痛发作。

在临床当中能引起偏头痛的疾病有很多，绝大部分是血管神经性的头痛，患者还会伴有恶心、呕吐的症状。偏头痛是一种非常常见的疾病，在生活当中难以避免的，遇到一些不顺心的事情会增加生活和工作当中的压力，神经长期处在一个紧张的状态，咖啡只是偏头痛发作诱因。