皮肤过敏通常是可以碰水的。因为过敏和碰水之间没有什么必然的联系，也不会加重皮肤过敏的反应。

当然，如果患者产生了皮肤过敏，并且形成明显的炎症和充血性反应，也有的人形成明显的充血性风团，就要尽量避免沾热水，特别是洗热水澡，这样要尽量避免。因为通过热水的刺激，可能会导致皮肤的毛细血管扩张，从而加重过敏的反应，这样不利于过敏的恢复。

如果患者产生皮肤过敏，还需要根据具体的过敏症状来对症处理的，比如形成炎症性红斑，可以通过口服抗组胺药物，同时外涂炉甘石洗剂来治疗。