吃了一口东西可以做肝脏B超。

肝脏是人体主要的消化代谢器官，进行肝脏超声检查一般需要在空腹的状态下进行检查，如果摄入食物和水，肝脏就会参与消化、解毒、代谢，胆汁分泌增加，会对肝脏B超的检查结果造成影响。如果患者只是吃了一口食物，一般不会有太大的影响，所以是可以进行肝脏超声检查的。

另外，食物在消化的过程中还会产生气体，会对超声波造成干扰，会影响检查的结果，所以建议患者在空腹的状态下进行。如果担心影响检查结果，可以等到第2天，在空腹的状态下进行检查。