支气管炎咳嗽时可以适量的吃鸡蛋，因为鸡蛋中含有大量的优质蛋白质，且容易被人体所吸收，适当进食鸡蛋可以增加机体抵抗力，从而有利于支气管炎的恢复。

但支气管炎患者不要过量进食鸡蛋，特别是对于支气管炎出现发热的患者，胃肠道消化吸收功减弱，大量进食鸡蛋以后会增加胃肠道的负担，从而不利于支气管炎的恢复。

还要注意的是，对于过敏性支气管炎的患者，进食鸡蛋以后有可能会加重症状，因此对于此类的患者应暂缓进食鸡蛋。